Conseils pour bien utiliser le micro-ondes

Cela semble simple: ouvrir la porte, mettre le contenant, appuyer sur le bouton, et attendre quelques instants ... Mais si vous voulez tirer le meilleur parti de votre micro-ondes, voici quelques conseils pour bien l'utiliser:

Pour obtenir une chaleur uniforme et une bonne cuisson, ne remplissez pas les contenants au maximum.

Utilisez des contenants adaptés. Évitez les plastiques qui ne sont pas conçus à cet effet car ils peuvent fondre et/ou brûler avec une chaleur excessive. Ne pas placer d'objets en métal.

Pour éviter les brulures, utiliser un torchon ou un gant pour retirer la vaisselle du micro-ondes.

Si vous ne voulez pas que les aliments sèchent, en particulier la viande et le poisson, il est préférable de les couvrir. Vous pouvez utiliser une cloche en verre, du papier sulfurisé ou un bol.

Attendez quelques secondes avant de retirer le couvercle en fin de cuisson. Ainsi, vous éviterez de vous brûler avec la vapeur d'eau. Mais vous éviterez aussi que le produit ne perde de l'humidité et des arômes par évaporation.

Donnez une touche personnelle à vos recettes en utilisant des huiles aromatisées. Comment les fabriquer? Mettez vos herbes ou épices préférés (romarin, thym, laurier, piment, curry, paprika ...) dans une tasse d'huile d'olive. Chauffez au micro-ondes pendant environ trois minutes à puissance maximale. Utiliser ensuite cette huile dans vos recettes préférées.

Voulez-vous peler les agrumes plus facilement? Mettez-les au micro-ondes pendant 20 secondes à puissance maximale. Cette astuce sert également à obtenir plus de jus d'oranges et de citrons.

Pour obtenir un beurre "pommade" comme indiqué dans de nombreuses recettes, placer le beurre 1 minute en mode décongélation. Cette méthode permet également de faire fondre le chocolat instantanément.

Faites griller les amandes ou les noisettes en les plaçant au micro-ondes entre deux et quatre minutes à 75% de la puissance maximale, en les remuant chaque minute.

Débranchez l'appareil à chaque fois que vous le nettoyez.

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